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Unica, rara ed inimitabile riserva dell’enologia marsalese, proviene da un lungo invecchiamento durato oltre 30 anni in botti di rovere.
La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca.
Il più antico dolcificante della storia, chiamato anche sapa o saba, è un eccellente condimento di dolci, frutta e carni. Si ricava dalla lenta cottura del mosto d’uva a fiamma diretta.
I resti greci e romani erano la testimonianza di antiche civiltà ormai perse nel tempo e ne furono affascinati. Ecco la pietra, il LITHOS, protagonista da sempre in Sicilia come l’acqua, la terra e il fuoco.
Vino liquoroso prodotto con uve Moscato Bianco e Giallo, i cui vitigni si sono particolarmente adattati alle condizioni pedoclimatiche della nostra generosa e fertile terra di Sicilia.
…assunse una lieve ombra color rosa il mare, poi puro si rifece, ritrovando la sua abituale trasparenza… (Paul Valéry)
Eccellente vino da dessert, ideale con la pasticceria in genere. Il sapore ricorda la frutta secca, i fichi, le albicocche e l’odore è morbido, dolce.
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.