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Delia Nivolelli Riserva
Non deve sorprendere che si tratti di un’uva “non locale”. Il Syrah è infatti l’uva nera che interpreta meglio l’opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d’occidente. Due anni di affinamento ne autorizzano l’appellativo di Riserva.
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Un connubio potenza/ morbidezza implementata da un tocco di frutta e di fiori che una vena di legno rende intrigante. L’armoniosa rotondità che si trova in bocca non compromette la sua fragranza fruttata.
CAMIDENIRISY
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Delia Nivolelli DOC
- Vitigni
- Syrah Riserva
- Affinamento
- 24 mesi in tonneaux da 500 litri di legno francese stagionato per 6 anni a Marsala, 6 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Stufati e arrosti di carne. Formaggi stagionati
Riferimenti Specifici
Non deve sorprendere che si tratti di un’uva “non locale”. Il Syrah è infatti l’uva nera che interpreta meglio l’opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d’occidente. Due anni di affinamento ne autorizzano l’appellativo di Riserva.
