Alico Nero d'Avola dal colore rosso rubino scuro ma luminoso, con riflessi violacei generoso di sensazioni olfattive proprie della varietà che richiamano la susina rossa, la marasca, note di macchia mediterranea attraversata da sfumature molto piacevoli di pepe nero. Al palato l’impressione aromatica si riscontra anche nel gusto, con una struttura armonica e morbida. La piacevole morbidezza non sopisce il suo carattere esuberante ma equilibrato, con tannini docili e vivi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici