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Saharay
Catarratto bianco fermentato sulle bucce 30 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata, spremitura soffice in torchio idraulico. Un vino che viene definito “fatto a mano”, dalla scelta dei migliori grappoli, sino all’imbottigliamento.
12 Articoli
25,00 €
Tasse incluse
Vino fermo dal colore giallo dorato brillante. Al naso è intenso, con note minerali e leggermente speziate. Al palato denota una struttura piena e decisa. È fine ed elegante.
POVE-SAHCAT
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Località
- Camporeale
- Vitigni
- Catarratto
- Affinamento
- 12 mesi in botti di rovere non tostate; 4-6 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Antipasti di pesce crudo, risotti con verdure, fritture di pesce e formaggi tipici
Riferimenti Specifici
Catarratto bianco fermentato sulle bucce 30 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata, spremitura soffice in torchio idraulico. Un vino che viene definito “fatto a mano”, dalla scelta dei migliori grappoli, sino all’imbottigliamento.
