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Ninfea
Anche se non autoctone le uve di Chardonnay con quelle di Grillo rappresentano al meglio le caratteristiche del vino siciliano. Un blend che ha permesso ad Alcesti di ottenere un vino di grande eleganza e struttura. Massima attenzione durante la raccolta e la vinificazione che segue processi tradizionali
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Durante la degustazione è possibile notare profumi intensi che rimandano ai tipici agrumi siciliani variegati a delicate note di vaniglia. Ottima struttura, secco con una buona persistenza. Armonico. Complesso.
ALNIGRCH
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Vitigni
- Grillo - Chardonnay
- Affinamento
- 9 mesi in parte in acciaio inox, in parte in barriques di legno francese; 3 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Cous cous e piatti della tradizione mediterranea
Riferimenti Specifici
Anche se non autoctone le uve di Chardonnay con quelle di Grillo rappresentano al meglio le caratteristiche del vino siciliano. Un blend che ha permesso ad Alcesti di ottenere un vino di grande eleganza e struttura. Massima attenzione durante la raccolta e la vinificazione che segue processi tradizionali
