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Resilience - Grillo
Potente, fresco e identitario. Questo vino di Grillo in purezza rappresenta, per il territorio di produzione, la più autentica esaltazione di un vitigno principe di questo lembo della Sicilia occidentale. Etichetta tra le più rinomate della linea Resilience di Colomba Bianca, esprime il valore di una tradizione produttiva secolare trasmessa, di generazione in generazione, dai viticoltori del Belìce.
36 Articoli
9,50 €
Tasse incluse
Vino fermo dal colore giallo verdolino acceso e brillante, limpido.
Al naso esprime incantevoli e inconfondibili sentori di agrumi e zagara bianca che ricordano le campagne siciliane e note di pesca gialla e melone bianco che sono contornate da gradevoli sfumature di salvia e mentuccia selvatica.
Al palato è sapido e fruttato. L’ottima acidità dona freschezza all’assaggio che risulta equilibrato e armonico.
CBI-RESILIENCEGRI
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Località
- Valle del Belìce
- Vitigni
- Grillo
- Affinamento
- 4 mesi in vasche d'acciaio con frequenti bâtonnage; 3 mesi in bottiglia.
- Abbinamento
- Ricchi aperitivi con crostini e piccoli fritti di verdure. Delizioso con primi e secondi marinari. Bene anche con carni bianche e verdure saltate.
Riferimenti Specifici
Potente, fresco e identitario. Questo vino di Grillo in purezza rappresenta, per il territorio di produzione, la più autentica esaltazione di un vitigno principe di questo lembo della Sicilia occidentale. Etichetta tra le più rinomate della linea Resilience di Colomba Bianca, esprime il valore di una tradizione produttiva secolare trasmessa, di generazione in generazione, dai viticoltori del Belìce.
