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Kelbi
Kelbi, giardino rigoglioso su un ventilato altopiano, prende nome dalla dinastia araba che ha reso florida la terra di Sicilia. È qui che da uve catarratto nasce un bianco elegante e fruttato, figlio di un clone di catarratto certificato Pellegrino.
57 Articoli
11,00 €
Tasse incluse
Vino fermo dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fruttato, con spiccati sentori di pera ed erbe aromatiche, fra cui note di salvia. Completano il bouquet anice e fiori di zagara. Al palato è intenso e persistente, morbido e moderatamente caldo, caratterizzato da una spiccata sapidità.
CAPE-KELCAT
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Località
- Mazara del Vallo
- Vitigni
- Catarratto
- Affinamento
- 4 mesi in acciaio
- Abbinamento
- Esalta tutti i piatti a base di pesce e crostacei, come il cous cous, le linguine all’astice, i paccheri con triglie e finocchietto o i calamari ripieni.
Riferimenti Specifici
Kelbi, giardino rigoglioso su un ventilato altopiano, prende nome dalla dinastia araba che ha reso florida la terra di Sicilia. È qui che da uve catarratto nasce un bianco elegante e fruttato, figlio di un clone di catarratto certificato Pellegrino.
