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Il Musmeci
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Tasse incluse
Allevato ad alberello, il Carricante ha un’ elevata acidità fissa che lo rende adatto all’affinamento in legno e alla conservazione nel tempo. Come vuole la migliore tradizione etnea per questa varietà a bacca bianca, la fermenta-zione del cru di Carricante di Tenuta di Fessina avviene in botte grande.
TEFE-ILMUSETBI
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Etna DOC
- Vitigni
- Carricante
Riferimenti Specifici
