

Uno spumante metodo classico che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione,esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese ma spiccata personalità̀ siciliana. Una varietà̀ quella del Grillo che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, nel comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini, anche nell’incontro con il re dei vini rossi siciliani, il Nero d’Avola.