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Duca Nero
La Tenuta di Vajasindi, alle pendici dell'Etna, è il luogo di vitigni autoctoni ma è anche la casa del Pinot Nero, che su questo suolo di origine vulcanica trova oggi una nuova espressione. Nasce Duca Nero, il Pinot Nero spumantizzato con metodo charmat, che unisce l'eleganza e la freschezza al naso ad un palato in cui spicca una mineralità unica nel suo genere
11 Articoli
12,00 €
Tasse incluse
Dal colore giallo paglierino molto scarico e con netti riflessi verdolini. Il vino ha un profumo elegante e racconta di note minerali, accompagnate da una leggera crosta di pane. Al palato risulta ampio, fresco e minerale.
DUSADUNE
11 Articoli
Scheda tecnica
- Tenuta
- Vajasindi
- Vitigni
- Pinot Nero
- Tipologia
- Extra Brut
- Affinamento
- 6 mesi in autoclave sui lieviti, 1 mese in bottiglia a temperatura controllata
- Abbinamento
- Ottimo come aperitivo, splendido a tutto pasto
Riferimenti Specifici
La Tenuta di Vajasindi, alle pendici dell'Etna, è il luogo di vitigni autoctoni ma è anche la casa del Pinot Nero, che su questo suolo di origine vulcanica trova oggi una nuova espressione. Nasce Duca Nero, il Pinot Nero spumantizzato con metodo charmat, che unisce l'eleganza e la freschezza al naso ad un palato in cui spicca una mineralità unica nel suo genere
