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Edizione Limitata Donnafugata Brut
Una raffinata edizione limitata di sole 297 bottiglie numerate. Una piccolissima produzione di pregio frutto di una estrema selezione delle uve in vigna. Il degorgiamento tardivo ha conferito a questo metodo classico una straordinaria complessità organolettica.
24 Articoli
49,00 €
Tasse incluse
Ben Ryé Donnafugata, è ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”,Ben Ryè 2015 si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino). In bocca sorprende per la grande freschezza e intensità, con una piacevole dolcezza bilanciata da una grande mineralità e da una vivace sapidità. Chiude una lunghissima persistenza, con un appagante ritorno della nota fruttata. Un passito di Pantelleria complesso ed ammaliante, tra i vini dolci italiani più apprezzati al mondo.
DOFUDOBREDLI
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Tenuta
- Contessa Entellina
- Vitigni
- Chardonnay - Pinot Nero
- Tipologia
- Metodo Classico - Brut
- Affinamento
- Dopo il tiraggio, affina sui lieviti.
- Abbinamento
- Piatti di maggiore intensità gustativa a base di pesce o carni bianche
Riferimenti Specifici
Una raffinata edizione limitata di sole 297 bottiglie numerate. Una piccolissima produzione di pregio frutto di una estrema selezione delle uve in vigna. Il degorgiamento tardivo ha conferito a questo metodo classico una straordinaria complessità organolettica.
