La Bresaola si ricava dal filetto più pregiato del pesce spada salato a mano e stagionato.
Oltre a un sapore fresco, delicata e leggermente salato al palato ha una consistenza morbida.
Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.
Allergeni: Pesce
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La Bresaola si ricava dal filetto più pregiato del pesce spada salato a mano e stagionato.