Nerello Mascalese in purezza, vigneti di 150 anni coltivati ad alberello ad una altitudine di 800/1000 metri s.l.m. nella contrada Guardiola. La quota ed il terroir concedono al Nerello Mascalese di maturare più lentamente, generando nell’acino una fitta trama di tannini e profumi particolari.