La Cuba della cantina Rallo, nel calice contiene il vino dorato, emana profumi di nespole, cedro e frutto della pssione, ginestre e mimose, malva e menta e un’intensa ventata salmastra. La freschezza, intatta e vibrabte, offre un sorso in buon equilibrio con le note gliceriche e l’energica dote sapida. Scia finale in cui riemergono le sensazioni salmastre territoriali. Fermentazione in tini di legno da 50 hl poi grandi botti er sei mesi
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