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Frappato

Varietà a bacca rossa, nota fin dal XVIII secolo, di origine incerta. Alcuni studiosi la ritengono originaria della provincia di Siracusa, altri affermano che è stata introdotta dalla Spagna. È autoctona in Sicilia ed è maggiormente diffusa nel''aerea di Vittoria, dove viene usata come base del Cerasuolo di Vittoria. È prevista la specificazione del vitigno Frappato nella DOC Eloro. Dà un vino di grande sapore con sentori di marasca e melograno. 

Frappato

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  • Marca: Alcesti
7,50 €

E’ uno dei vitigni più antichi che si trova in Sicilia. Coltivato nella zona collinare agrigentina, esprime grande piacevolezza ed armonia gusto-olfattiva. Le uve sono raccolte manualmente in piccole cassette, successivamente diraspate e macerate ad una temperatura controllata tra 24 e 27°C.

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