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Colomba Platino
Da sole uve Insolia nasce Colomba Platino. Prodotto per la prima volta nel 1959 questo bianco elegante, ma allo stesso tempo deciso e di buona struttura, è uno dei bianchi più conosciuti dagli amanti dell'enologia siciliana ed è un vino in cui lo stretto legame con il territorio d'origine si intuisce chiaramente
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Vino giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso è intenso, piacevolmente fruttato e con un notevole carattere. Al palato è fresco, armonico e persistente
DUSA-COPLIN
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigni
- Insolia
- Affinamento
- Un mese in bottiglia a temperatura controllata
- Abbinamento
- Crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in genere
Riferimenti Specifici