Grillo

Il Re sulla sabbia: da una vigna del 1975 su una duna di sabbia e terra rossa, si ottiene questo vino avvolgente, dal colore profondo, con intensi profumi di mandorla e nocciole tostate

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Vino fermo dal colore profondo; con intensi profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici; in bocca sono presenti acidità e sapidità con persistenza prolungata.

Riferimento BARR-GRILLO

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Scheda tecnica

Classificazione: Sicilia DOC
Località: Castelvetrano
Vitigni: Grillo
Affinamento: 6 mesi in cemento; alcuni mesi in bottiglia
Abbinamento: Pesce di lago, arrosto di carni bianche, formaggi a pasta dura di media-lunga stagionatura