Donnafugata Brut

Un metodo classico dall'eleganza sorprendente.

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Dal colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente, questo Millesimato offre un bouquet intenso con aromi di agrumi (cedro), tè verde e piacevoli nuances di crosta di pane. In bocca è fresco e vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut armonioso e sapido dalla spiccata personalità.

Riferimento DOFU-DONNBRUT

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Scheda tecnica

Classificazione: Sicilia DOC
Tenuta: Contessa Entellina
Vitigni: Chardonnay - Pinot Nero
Tipologia: Metodo Classico - Brut
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
Abbinamento: Ottimo abbinato a finger food come, per esempio, bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce