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Mira Porta del Vento

Mira

Vino spumante ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia di una base di Catarratto con aggiunta del primo mosto della vendemmia successiva. Permanenza sui lieviti indigeni per 20 mesi prima della sboccatura.

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31,00 €
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Metodo Classico di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, con un perlage fine e persistente. Al naso risulta intenso, con sensazioni fruttate, una leggera crosta di pane e note agrumate. Al palato è fresco ed equilibrato, con una struttura elegante con fondo sapido/salato. 

POVE-MIRABRUT
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Scheda tecnica

Vitigni
Catarratto
Tipologia
Metodo Classico - Brut Nature
Affinamento
4 mesi sulle fecce nobili; 20 mesi sui lieviti
Abbinamento
Perfetto per aperitivi, oppure a tutto pasto

Riferimenti Specifici

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