Rosé 595 Nero d'Avola Spumante Brut Méthode Classique Cuvè Vitese Colomba Blanche

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La méthode classique Colomba Bianca Rosé 595 est un vin mousseux Brut de qualité. Cette cuvée est issue d'une observation attentive du territoire et d'une sélection de vignobles particulièrement adaptés à la production de raisins de cuve. L'altitude entre 500 et 600 mètres, les sols calcaires et calcaires présents dans les municipalités de Vita et Salemi, un climat principalement frais avec une bonne plage de température entre le jour et la nuit et un excellent ensoleillement, ont a permis d’obtenir un vin mousseux qui reflète parfaitement son territoire avec un excellent niveau de qualité. L'altitude du vignoble d'origine était de 595 et c'est de là que le vin mousseux tire son nom. Le vin est de couleur vive, vieille rose. Le bouquet est composé de notes fruitées de fruits rouges, tels que la fraise, la cerise et la framboise. Très intense avec des notes de levure et de brioches. Le goût est intriguant, vif, bien équilibré, doux et enveloppant avec goût et goût persistant.