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Varietà a bacca rossa, nota fin dal XVIII secolo, di origine incerta. Alcuni studiosi la ritengono originaria della provincia di Siracusa, altri affermano che è stata introdotta dalla Spagna. È autoctona in Sicilia ed è maggiormente diffusa nel''aerea di Vittoria, dove viene usata come base del Cerasuolo di Vittoria. È prevista la specificazione del vitigno Frappato nella DOC Eloro. Dà un vino di grande sapore con sentori di marasca e melograno.
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Le eleganti note di rosa e di viola caratterizzano il nuovo Frappato della Linea Calanìca. Questo vino concentra tutte le unicità del proprio territorio, rappresentato anche in etichetta, e risulta la scelta perfetta per un brindisi in buona compagnia