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Un'autentica ricetta della tradizione, le mandorle superano il 50% dell'impasto, dando vita ad un morbido pasticcino. Un concentrato di bontà al gusto di Sicilia, squisito e dall'intenso sapore e profumo.
Con mandorla siciliana dalla doppia tostatura capace di sprigionare i gusti intensi dei mandorleti in fiore della Sicilia.
L'incontro di gusto tra le mandorle di Sicilia dalla doppia tostatura ed il cioccolato di Modica IGP danno vita ad un cantuccio morbido e sfizioso in grado di soddisfare i palati più intraprendenti, ideale da abbinare a vini dolci come lo zibibbo e il passito.
Latte contenenti tre tipi di biscottini: Ricci di Mandorle, Ricci di Pistacchio e Praline di Cocco
La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.