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…assunse una lieve ombra color rosa il mare, poi puro si rifece, ritrovando la sua abituale trasparenza… (Paul Valéry)
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.
I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell’Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l’uso per la Celebrazione Eucaristica, con l’apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.
Dalle uve Moscato allevate sull’isola di Favignana, dove i vigneti sono allevati sullo stesso livello del mare e i grappoli beneficiano dell’influenza del Mediterraneo, nasce la grappa Favinia.
Porta in dote l’esemplarità di una terra solare e calorosa, forte nel vigore dei suoi profumi e nobile nell’animo. L’Harmonium grappa Riserva è un blend composto da vinacce di diverse annate, distillate nel corso di un massimo di 5 anni
Una produzione di nicchia con cultivar tipiche della Sicilia, scelte in questo blend per donare equilibrio: un fruttato leggero che potrebbe condire da solo il gambero rosso crudo.
Suadente color oro, solare nei suoi riflessi. Armonia di profumi pesca, uva passa, susina, miele di acacia e castagno. Gusto morbido, lungo, polposo solare tra sentori di albicocca, pesca gialla, frutta secca. Eccellente vino da meditazione. Meraviglioso fine pasto con formaggi, pasticceria secca.
Dai suoli calcarei della Tenuta di Noto nasce un olio 100% biologico intenso, con una tenue nota piccante caratteristica del territorio. Blend di moresca e verdella della Tenuta Baroni dal gusto deciso.
Un'autentica ricetta della tradizione, le mandorle superano il 50% dell'impasto, dando vita ad un morbido pasticcino. Un concentrato di bontà al gusto di Sicilia, squisito e dall'intenso sapore e profumo.
Con mandorla siciliana dalla doppia tostatura capace di sprigionare i gusti intensi dei mandorleti in fiore della Sicilia.
L'incontro di gusto tra le mandorle di Sicilia dalla doppia tostatura ed il cioccolato di Modica IGP danno vita ad un cantuccio morbido e sfizioso in grado di soddisfare i palati più intraprendenti, ideale da abbinare a vini dolci come lo zibibbo e il passito.
Alberi centenari che, sapientemente potati e curati negli anni, abbassano i rami per rendere più agevole la raccolta manuale. Le olive vengono lavorate con un impianto a ciclo continuo a freddo.
Liquore ottenuto dall'infusione di scorze di limoni coltivati biologicamente e maturati al caldo sole di Sicilia che conferisce al prodotto un inconfondibile colore e un intenso profumo.