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Dalle vinacce delle pregiate uve Zibibbo, utilizzate per la produzione del Ben Ryé, nasce la Grappa Ben Ryé.
Dedicato alle origini della Pellegrino, un marsala mai prodotto prima che esprime inaspettati e freschi aromi, coniugando così perfettamente la storia e la contemporaneità della Cantina
Dalla tempra “garibaldina” è una grappa barricata, la maggiore tra le sorelle della linea Mille.
Targa è un marsala elegante, destinato alla longevità, perfetto da meditazione e da dessert ma sorprendente servito freddo come aperitivo in abbinamento a materie prime inaspettate, come avocado e formaggi erborinati.
Ideale da gustare a fine pasto o da meditazione la grappa Duca Enrico è espressione del carattere intenso della Sicilia. Dalle vinacce delle più nobili uve nasce la grappa di Duca Enrico. Gli alambicchi discontinui a vapore e la lenta distillazione, danno vita ad una grappa unica dal forte carattere siciliano.
Uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento in piccole botti di rovere.
Porta in dote l’esemplarità di una terra solare e calorosa, forte nel vigore dei suoi profumi e nobile nell’animo. L’Harmonium grappa Riserva è un blend composto da vinacce di diverse annate, distillate nel corso di un massimo di 5 anni
Straordinario come vino da meditazione, stupisce come aperitivo in abbinamento a pesce affumicato o formaggi.
Dalle uve Moscato allevate sull’isola di Favignana, dove i vigneti sono allevati sullo stesso livello del mare e i grappoli beneficiano dell’influenza del Mediterraneo, nasce la grappa Favinia.
Preferito da Garibaldi, per questo noto anche come “Garibaldi Dolce”, questo Marsala invecchia almeno 5 anni.
Marsala Superiore Secco, invecchiato 5 anni. Degustalo ascoltando "Crimson Skies" di The Budos Band.
La Grappa di Nero d'Avola in Barrique Abate Franca Alba, nasce da selezionate vinacce di nero d’avola selezionate dal mastro distillatore giovanni la fauci, questa grappa viene affinata in barrique di rovere per un periodo di 12 mesi.
Dedicato al famoso ammiraglio inglese Horatio Nelson, che alla fine del Settecento utilizzava il Marsala per rifornire la sua flotta considerandolo una bevanda dai particolari effetti benefici curativi.
Era il 1773 quando un ricco mercante di Liverpool di nome John approdò per caso sulle coste marsalesi e, aggiungendo dell’alcol al vino del luogo per poterlo portare con sé in Inghilterra, creò per primo il vino marsala.
Un intraprendente mercante inglese, Benjamin detto “Bip”, giunto in Sicilia nel 1806, grazie alle sue eccezionali capacità imprenditoriali fondò un vero impero economico legato alla produzione del marsala.
Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.
La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.
Un dolce ricordo rivolto ad Anita, giovane sposa di Giuseppe Garibaldi, che fu accolto nel suo sbarco in Sicilia nel 1860 insieme ai Mille proprio con un bicchiere di vino marsala.
La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.
Classico vino da dessert, il Marsala Superiore Garibaldi Dolce D.O.C. è una delle due varietà di Marsala prodotte da Punico Liquori