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10,50 €
L’unione di vini di uve Chardonnay con altri ottenuti da vitigni tipici viene effettuato con l’obiettivo di equilibrarne l’acidità, creando nello stesso tempo interessanti sinergismi ed esaltandone gli aspetti aromatici nella loro freschezza varietale.
21,00 €
Il vigneto di uve Cabernet Sauvignon è stato impiantato nel 2006 nella Tenuta del Gelso Bianco, situata sui dolci pendii che anticipano la piana di Catania. Il terreno è di tipo argilloso calcareo di medio impasto.
8,50 €
Vino ricco e generoso, coinvolgente con sentori di frutta rossa, pepe bianco, cardamomo, anice. Dal gusto morbido e avvolgente ottimo compagno di piatti a base di carne, formaggi stagionati e cacciagione.
13,00 €
Uno Charmat lungo, dal perlage sorprendentemente fine, da uve insolia di Pianetto.
14,00 €
Uno Charmat lungo, rosato, dal perlage sorprendentemente fine, da uve Syrah di Noto.
9,00 €
Zibibbo Liquoroso prodotto da una selezione di uve Zibibbo. Degustalo ascoltando "I wanna be sedated" dei Ramones.
7,50 €
Un vino intrigante, elegante ma in grado di sorprendere per la sua intensità aromatica. Dominano note di agrumi e pesca bianca
11,00 €
Forza ed allo stesso tempo eleganza. È il vitigno siciliano per eccellenza che da sempre è presente nei vigneti della famiglia.
10,00 €
È un vino fine e delicato con profumi floreali e fruttati prevalentemente a polpa bianca. Spiccata freschezza e sapidità tipica delle colline marsalesi.
11,00 €
Un vino vivace e ben bilanciato che sorprende per la sua versatilità e piacevolezza Ideale per un aperitivo data la sua freschezza e il suo ammaliante bouquet.
10,00 €
Dall’arabo rosa, come rosa sono i fenicotteri che popolano le saline di Marsala. Rosé ottenuto da uve Frappato.
12,00 €
Le uve provengono dal territorio di Salemi ad un’altitudine di circa 200 metri s.l.m.
11,00 €
Le uve provengono dal territorio di Salemi ad un’altitudine di circa 140 metri s.l.m.